Хвороба Крона- тяжке запалення тканин кишківника, при якому вражається слизова оболонка. Зазвичай вона розвивається у кінцевому відділі тонкої або товстої кишки і може вражати будь-який відділ травної системи, зокрема анус, шлунок, стравохід і навіть рот. Хвороба Крона та виразковий коліт, з яким її часто плутають, являють собою групу запальних захворювань кишківника.
Згідно з новими статистичним даним ця патологія вражає близько 30-50 осіб на 100 000 жителів, ця цифра вище в індустріально розвинених країнах. Також спостерігається тенденція до ураження захворюванням людей все більш молодого віку (15-30 років), а також осіб, старших 70 років, що робить проблему особливо актуальною.